طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وهتكلي أحلى بسبوسة طرية بلونها الذهبي الرائع

تُعد البسبوسة بالزبادي واحدة من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرطب، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات والحفلات، وتعتبر البسبوسة بالزبادي مزيجًا مثاليًا بين البسبوسة التقليدية والزبادي الطازج، مما يمنحها نكهة فريدة وتركيبة مميزة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي بطريقة سهلة ولذيذة، وستجدون أدناه قائمة بالمكونات اللازمة والخطوات التفصيلية للوصول إلى البسبوسة بالزبادي المثالية.

مكونات البسبوسة بالزبادي

• كوبان من السميد الناعم
• كوبان من الزبادي الطازج
• كوب ونصف من السكر
• كوب من اللبن الزبادي
• نصف كوب من زيت النبات
• ملعقة صغيرة من الخميرة الكيميائية
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من الماء الورد
• حبات اللوز للتزيين (اختياري)

طريقة تحضير البسبوسة

1. في وعاء كبير، قومي بخلط السميدة الناعمة مع الزبادي الطازج حتى تتجانس المكونات تمامًا.
2. أضيفي السكر واخلطي جيدًا حتى يذوب تمامًا في الخليط.
3. أضيفي اللبن الزبادي واستمري في التحريك حتى يمتزج بشكل جيد مع المكونات الأخرى.
4. أضيفي زيت النبات تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يتم امتصاصه بالكامل من قبل الخليط.
5. قومي بإضافة الخميرة الكيميائية واخلطيها جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
6. أضيفي القرفة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتم دمجها تمامًا في العجينة.
7. قومي بإضافة الماء الورد تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
8. اتركي العجينة جانبًا لمدة 10 دقائق تغطى بقطعة قماش نظيفة لتتخمر.
9. قومي بدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت وأضيفي العجينة المخمرة إلى الصينية مع توزيعها بشكل متساوٍ.
10. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البسبوسة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
11. بعد إخراج البسبوسة من الفرن، قومي بتزيينها بحبات اللوز حسب الرغبة.
12. اتركي البسبوسة لتبرد تمامًا قبل قطعها وتقديمها.

إن تحضير البسبوسة بالزبادي ليس بالأمر الصعب على الإطلاق، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتناول حلوى لذيذة ومغذية في منزلك، وقومي بتجربة هذه الوصفة وتمتع بتقديم البسبوسة بالزبادي لعائلتك وأصدقائك في المناسبات المختلفة. تأكد من أن البسبوسة ستكون إضافة رائعة إلى سفرتك وستلقى استحسانًا كبيرًا.