طريقة عمل صوص الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة مثل المحلات

يعتبر صوص الشيكولاتة من الحلويات السريعة واللذيذة والتي لها شعبية كبيرة في الوطن العربي ويعد من الحلويات السريعة واللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، ويتميز صوص الشيكولاتة بسهولة تحضيرة وبساطة مكوناتة، ويستخدم صوص الشيكولاتة في تزين الكيك، وتختلف طرق أعدادها وأشكالها،ويعتبر من الحلويات المفيدة والصحية لجسم الإنسان لأحتوائها على فيتامينات وكالسيوم ولأنها تمد الجسم بالسعرات الحرارية، ويجب عدم تناولة بكثرة لدي مرضى السكر وضغط الدم لأنها تحتوى على دهون، ويعتبر مكون أساسي في تحضير الحلويات الشهية، وبدلا من شرائة بأسعار مكلفة من المحلات سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوص الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وأوفر وأنظف من المحلات.

مكونات عمل صوص الشيكولاتة

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل صوص الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• نصف كوب زيت.
• كوب حليب.
• ٣ معالق كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة نشا.
• نصف ملعقة كبيرة نسكافية أو قهوة.
• نصف كوب زبدة.
• ٥٠ جرام قطع شيكولاتة.

خطوات تحضير صوص الشيكولاتة

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صوص الشيكولاتة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

1. نحضر حلة ونقوم بوضع كوب الحليب وملعقة كبيرة نسكافية و٣ معالق كبيرة سكر وملعقة كبيرة نشا ونصف كوب زيت وملعقة كبيرة كاكاو خام ويقلب جيداً على البارد حتى يتجانس الخليط، ثم يرفع على نار متوسطة.
2. نقلب المكونات جيداً على نار هادئة باستمرار عندما يبدأ القوام يثقل يضاف قطع الشيكولاتة أو الشوكلت.
3. ويقلب بالمضرب حتى نحصل على قوام متماسك، يرفع من على النار ويضاف الزبدة أو الزيت ويقلب جيداً ويترك حتى يبرد.

يوضع في برطمان محكم الغلق وتحفظ فى الثلاجة لا يترك الصوص فترة كبيرة على النار حتى لايصبح قوامة ثقيل، وإذا ثقل يضاف قليل من الحليب، وممكن تحضيرة بالكاكاو البودرة والسكر البودرة والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي أيضاً، يستخدم الصوص في تزين الكيك والحلويات بأنواعها وبألف هناء وعافية.