طريقة عمل كيكة الرواني الهشة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

تعتبر كيكة الرواني من الحلويات المشهورة والمعروفة في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي، وتعد من الحلويات السريعة، وتعتبر من الحلويات المطلوبة على الفطار بجانب الشاي أو الحليب، ومن الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأحتوائها على البيض والحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم والحديد، وتعتبر من الحلويات المحببة لدي كثير من الناس الكبار والصغار، ولذلك يبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل.

مكونات عمل كيكة الرواني

توجد بعض المقادير المطلوب تحضيرها لعمل كيكة الرواني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

• ١ كوب دقيق متعدد الأغراض.
• ٤ بيضات.
• نصف كوب زبدة.
• كوب سكر.
• ٢ كوب زبادى.
• نصف كوب زيت.
• كوب ونصف سميد.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة جوز الهند.

لعمل الشربات

• كوب سكر.
• كوب ماء.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير  كيكة الرواني

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كيكة الرواني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي :-

لعمل الشربات

1. نحضر حلة على النار ونقوم بوضع كوب  السكر مع كوب الماء ويقلب حتى يذوب السكر، ثم يترك حتى يغلي ونقوم بوضع عصير الليمون، ويقلب ويترك لمدة ربع ساعة ويرفع من على النار ونقوم بوضع ملعقة صغيرة فانيليا ويترك حتى يبرد تماماً.
2. نحضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع السكر والبيض ونضربهم جيداً حتى نحصل على قوام ناعم.
3. ثم نضيف الزبادي والزيت وعصير الليمون ويضرب جيداً، ثم نقوم بوضع الدقيق و السميد على الخليط السائل وملعقة كبيرة بيكنج بودر وملعقة صغيرة فانيليا مع الأستمرار في الضرب جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.
4. نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة نقوم بوضع الخليط داخل الصينية.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مسبقاً ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تستوي، ثم نقوم بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل، وبعد أن تخرج الصينية من الفرن نقوم بعمل فتحات بالشوكة على سطحها، ثم تصب الشربات عليها وتترك حتى تبرد تماماً، ونقوم برش جوز الهند على الوجة وتقطع وتقدم في أطباق وبألف هناء وعافية.