يعتبر بوريك الأفران من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، حيث يتميز بقوامه الهش والمقرمش الذي يجعله طبقاً مثالياً لتناوله كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية. ولتحضير هذا الطبق الشهي، لا يحتاج المرء إلى الكثير من المكونات، فقط نصف كيلو دقيق وبعض المكونات الأخرى المتوفرة في المنزل حيث يتميز طريقة عمل البوريك ن بسهولتها وسرعتها، وهي طبقاً مثالياً لتقديمه في المناسبات والحفلات، حيث يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية، ويمكن تقديمه مع السلطات أو الشوربات ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً، كما يمكن أيضاً حفظه في الثلاجة لمدة يومين وإعادة تسخينه عند الحاجة.
مكونات عمل البوريك
إليكم قائمة بمكونات عمل البوريك:
- 4 اكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
- كوب واحد من الزبدة.
- ملعقة ونصف من السكر.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- ماء دافئ للعجن.
أما بالنسبة لمكونات الحشو، فهي تعتمد على الذوق الشخصي، ويمكن استخدام أي نوع من الجبنة المفضلة، ويمكن أيضاً إضافة البصل والبقدونس والفلفل الحار والزعتر، حسب الرغبة.