بسكويت الشوفان بالعسل هو واحد من الحلويات الصحية والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ويتميز هذا البسكويت بطعمه اللذيذ الذي يتكون من مزيج من الشوفان والعسل، وهو مصدر جيد للطاقة والألياف والبروتين، ويعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والبروتينات، وتساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، أما العسل فهو مصدر طبيعي للسكريات والطاقة، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
مقادير عمل بسكويت الشوفان
يمكن تحضير بسكويت الشوفان بالعسل بسهولة في المنزل، وإليكِ طريقة عمل بسكويت الشوفان بالعسل.
المكونات
- كوب ونصف من الشوفان المطحون.
- نصف كوب من طحين الحبوب الكاملة.
- 1/2 كوب من الزبدة الطبيعية.
- 1/3 كوب من العسل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكينج بودر.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالعسل
- في الأول سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم حضري صينية خبز وضعي عليها ورق الزبدة.
- بعد ذلك ضعي الشوفان والطحين والملح وبيكينج في وعاء وامزجيهم جيداً، ثم ضيفي الزبدة وامزجيها جيداً مع الشوفان والدقيق حتى تصبح قوامها كريمي.
- بعدها ضيفي العسل والفانيليا إلى الخليط وامزجيهما، ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة وضعيها على الصينية المغطاة بورق الزبدة.
- ثم اضغطي قليلا على كل كرة بإصبعك أو بملعقة صغيرة حتى تصبح مسطحة.
- بعدها ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 12 دقيقة أو حتى تنضج.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد لمدة عشر دقائق قبل تقديمه.
- يمكن تخزين بسكويت الشوفان بالعسل في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوع تقريباً، ويمكن
مقادير بسكويت الشوفان بالقرفة
- 1 كوب شوفان.
- 1 كوب طحين كامل الحبوب.
- 1/2 كوب زبدة طبيعي.
- 1/2 كوب سكر دايت.
- 1/2 كوب حليب خالي الدسم.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالقرفة
- في الأول ضعي الشوفان والطحين والقرفة والبيكينج باودر في وعاء وامزجيهم جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعم، ثم ضيفي الحليب والبيضة وامزجيهم سويا.
- ثم ضيفي الخليط السائل إلى الخليط الجاف وامزجيهما جيدا حتى يتم التجانس.
طريقة تشكيل وتقديم البسكويت
شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على الصينية، ثم اضغطي قليلا على كل كرة بإصبعك حتى تصبح مسطحة، ثم ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10 دقيقة حتى تنضج تماما، يقدم البسكويت مع الشاي أو القهوة.
