يفضل الكثير من الناس تناول الكيك، حيث يعتبر من أشهر المخبوزات التي يقبل عليها الأفراد الكبار منهم أو الصغار، حيث يمكن اللجوء إلى الكيك كوجبة خفيفة، تكون بديلة لوجبتي الفطار أو العشاء، فبدلاً من الروتين اليومي للأكلات والتي تجد الأم حيرة كبيرة في إختيار الأطعمة فإن الكيك يعتبر من الوجبات السريعة التي تقوم ربة المنزل بتحضيرها في أسرع وقت، لذلك سوف نتناول في مقالنا اليوم طريقة إعداد كيكة الحليب الساخن، والتي تعد من أنواع الكيك الحديثة والتي بدأ الإقبال عليها يزيد من كثيراً من الناس، فإليكي الآن مكونات وخطوات إعداد هذا الكيك.
مكونات عمل كيكة الحليب
المكونات
- عدد 2 كوباً من الدقيق.
- عدد 2 كوباً من اللبن.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبد.
- نصف كوباً من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوباً من الزيت.
الخطوات
- أحضري وعاء عميق، ثم قومي بإضافة البيض والسكر والزيت والفانيليا.
- قومي بخفق المكونات السابقة جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح سائل.
- أحضري وعاء آخر، ثم قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وقومي بخلطهم جيداً معاً.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض السابق، ثم قومي بخلط هذا المزيج جيداً.
- أحضري إناء متوسط الحجم، ثم قومي بإضافة اللبن والزبد.
- ارفعي هذا الإناء على النار مع التقليب المستمر، حتى يتم ذوبان الزبد وغليان اللبن.
- ارفعي الإناء عن النار، ثم قومي بإضافة اللبن المغلي إلى الخليط السابق ثم أعيدي العجن مرة أخرى حتى تحصلين على عجينة الكيك السائلة والهشة.
- قومي بإشعال الفرن وتسخينه جيداً.
- أحضري صينية متوسطة الحجم، ثم قومي بدهن أرضية وجوانب الصينية بقليل من السمن، ثم رشي فوقها طبقة من الدقيق، وذلك حتى لا يلتصق العجين بجدران الصينية.
- قومي بصب عجينة الكيك في الصينية.
- أدخلي الكيك الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً، ثم قومي بتقديمه.
قدمنا لكي سيدتي أسهل الطرق لتحضير كيكة الحليب بمكونات اقتصادية غير مكلفة على الإطلاق، ومن خلال خطوات بسيطة جداً لا تأخذ وقتاً أو مجهوداً كبيراً أثناء القيام بإعدادها، حيث تجد ربة المنزل حلاً سريعاً وشهياً كوجبة خفيفة يمكن تناولها مع كوباً من الشاي أو العصائر المختلفة بين الوجبات أو تقديمها في المناسبات والحفلات الإجتماعية المختلفة.
قد يعجبك أيضا
- طريقة عمل الجبنة الكيري بكوب لبن وبمكونات غير مكلفة وبقوام مظبوط ولذيذ
- طريقة عمل البيتزا المقلية بعجينة قطنية بكل أسرارها وتكاتها وبطعم طري ولذيذ
- طريقة عمل الباستا فلورا بالمربي بمكونات اقتصادية وبطعم لذيذ وشهي
- طريقة تخزين الملوخية الخضراء في الفريزر لمدة طويلة بدون ما يتغير لونها وطعمها
- خلطة تبييض الوجه والرقبة وازالة الاسمرار والبقع والتصبغات من أول استخدام
