طريقة عمل توفي الحليب 2023 في البيت بكل سهولة

يعد توفي الحليب من الحلويات التي يعشقها الأطفال، من حيث المذاق والطعم الجيد، ولهذا يتم البحث كثيرا من الأمهات عن كيفية تحضيره في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق من أجل إرضاء رغبة أطفالهم في تناوله، لذلك سوف نوضح لكم مكونات وطريقة التحضير في البيت بمكونات سهلة وبسيطة في المقال التالي.

طريقة عمل توفي الحليب في البيت

عمل توفي الحليب في البيت من أسهل الحلويات التي يمكن تنفيذها بسهولة وبدون أي تكلفة تذكر، حيث تتكون من المكونات الآتية:

• ¼ كوب من التمر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 بيضة.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.
• كوب من الماء المغلي.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر البني.
• ½ كوب من الزبدة.

صوص التزين

• كوب من اللبن خالي الدسم.
• ½ كوب من دبس التمر.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بنقع التمر المقطع في ماء ساخن لمدة ساعة.
• بعد ذلك قم بوضع السكر والزبدة في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً للحصول على خليط كريمي متجانس.
• ومن ثم نضيف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.

• نضيف الدقيق الي الخليط في الخلاط مع الخفق المستمر، ثم نضيف قطع التمر المنقوع مع الخلط المستمر حتى الحصول على قوام متماسك ومتجانس.
• نقوم بإحضار قوالب الكب كيك، ونضع كمية من الخليط في القوالب.
• يتم تسخين الفرن عند درجة حرارة 180.
• نضع قوالب الكب كيك في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
• نقوم بخلط الحليب المركز مع دبس الرمان للحصول على على قوام متجانس.
• وأخيراً نقوم بقلب قوالب الكب كيك على صينية ونقوم بوضع خليط الحليب المركز ودبس الرمان عليه
• وفي النهاية يمكنك تقديمه مع الآيس كريم بألف هنا.

الطريقة الصحيحة للتخزين

• في البداية قم بوضعه في ورقة صغيرة، في الورق المخصص لتغليف التوفي، وهو ورق غير قابل للالتصاق.
• بعد الانتهاء من التغليف، قم بوضعه في وعاء محكم الغلق، وتوضع في الثلاجة لمدة 2 أسبوع أو ثلاثة أسابيع.
• في النهاية يمكنك حفظه لفترة أكبر قد تصل إلى سنة، وهذا من خلال حفظها في الفريزر.

وبهذا نكون قد عرضنا لكم طريقة عمل توفي الحليب في البيت بمكونات سهلة وبسيطة، والتي تعتبر من الوصفات الخفيفة ويمكن لكل سيدة تحضيرها بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبمكونات بسيطة، كما ذكرنا كيفية حفظه لفترة طويلة.