بكوب سمنة حضري بسكوت العيد الهش أحلى من محلات الحلواني

بسكوت العيد من أشهر وأجمل أنواع البسكويت، التي يمكننا تحضرها في البيت بكل سهولة بدل من شرائها من الخارج بأسعار غالية الثمن، ومكوناته بسيطة وسهلة ولا نجد صعوبة في عمله، ويقبل على تناوله الأطفال ويقدم في الأعياد والمناسبات على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي، أو الحليب الساخن، كما يتميز بقوامه الدائب وشكله الجميل الذي يجذب الناس إليه، وسوف نتعرف من خلال موقع النيل الإخباري، على طريقة عمل بسكوت العيد الدائب خطوة بخطوة بالمنزل وبأقل تكلفة.

مقادير عمل بسكوت العيد

يتكون من بعض المقادير البسيطة والتي سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• ثلاث أكواب من الدقيق المخصص لعمل المخبوزات الناعمة.
• كوب من السمنة.
• نصف كوب من النشا.
• كوب من السكر البودرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ذرة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل بسكوت العيد الهش خطوة بخطوة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نقوم بخفق السمنة مع السكر، والبيض والفانيليا، حتى يتحول قوام الخليط إلى كريمي ناعم.
2. نقوم بإضافة النشا، والدقيق، والبيكنح بودر للخليط، ثم نعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجين بفوطة نظيفة، ثم نقوم بإحضار ماكينة البسكويت، أو قمع الحلواني ونضع به العجين ونشكل البسكويت علي حسب الأشكال التي نرغب بها.
4. نحضر صينية كبيرة، ثم ندهنها بالسمنة ونرص عليها قطع البسكويت.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، ثم نتركها حتى تتحمر ويصبح لون البسكويت ذهبي.
6. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم برص قطع البسكويت على طبق التقديم ونقدمه بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل بسكوت العيد الهش

إذا كنتي تريدين عمل مخبوزات ناعمة بالمنزل يجب اتباع هذه النصائح حتى تحصلي على بسكويت ناعم ولذيذ مثل الجاهز، مثل تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها، وإضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية، كما يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في تصنيع المخبوزات الناعمة بدرجة حرارة الغرفة حتى نجعل قوام ناعم، ويجب أن يكون الدقيق منخول جيدًا قبل الاستخدام حتى نسهل عملية العجن.