تعد البطاطس من أشهى الأكلات اللذيذة التي تبحث عنها كل السيدات لتقدميها في المنزل بطريقة صحية ولذيذة في الوقت نفسه ومن ضمن الوصفات المشهورة وصفة بطاطس كايرو فيستيفال المكونة من مجموعة من النكهات لها طعم لذيذ للغاية مكونة من الصوص الكريمي وصوص الجبن والسلامي والفلفل واللانشون والبطاطس المقلية .
بطاطس فيستيفال بصوص الجبن
إليك المكونات :
- بطاطس فرايز
- زيتون أسود مخلي
- فلفل ملون مقطع لشرائح طويلة
- فلفل الهالبينو .
- نصف كوب زبد
- نصف كوب دقيق
- ملعقة ملح صغيرة
- نصف ملعقة فلفل أسود صغيرة
- أربعة أكواب حليب
- كوبان جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير :
- اقلي البطاطس الفرايز بالطريقة المعتادة
- ذوبي الزبد على النار وضيفي الدقيق وحركي بحركات دائرية حتى تحصلين على مزيج كريمي من ثم اسكبي الحليب والملح والفلفل والقليل من الشطة حسب الرغبة وحركي المزيج حتى تمام التجانس .
- من ثم انثري الجبن علي الخليط وحركي حتى تتجانس كل المكونات وتتداخل مع بعضها البعض .
- من ثم اخفضي النار واتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يتشكل لديك قوام صلصة ثقيلة القوام ضيفي إليها السلامي وقطع اللانشون والفلفل المقطع والزيتون المخلي وحركي .
- من ثم صبي الخليط على البطاطس المحمرة وضعي عليها فلفل الهالبينو وقليل من المايونيز وقدميها كوجبة عشاء لذيذة للغاية مع السلطة الخضراء، يمكنك إضافة مبشور جبن البارميزان على الوجه حسب التفضيل وأوراق البقدونس الطازج على الوجه
قد يعجبك أيضا
معلومات الكاتب
